Das ist mir schon klar
Meine Frage geht eher in die Richtung, ob es welche gibt, auf deren Ernte ihr quasi wartet und die ihr dann am liebsten auf bestimmte Art verarbeitet.
So wie es zum Beispiel viele Menschen gibt, die jedes Jahr auf Pilze oder Bärlauch warten, weil sie diese für ein bestimmtest Lieblingsrezept benötigen.
Oder die aus Spitzwegerich lieber Sirup als Alkoholauszüge herstellen.
Ich freue mich zum Beispiel immer wieder auf den Herbst, um aus Ebereschenbeeren Saft zu kochen.
Aus den Beeren der Mahonie würde ich am liebsten mal einen Wein ansetzen, wa sich noch nicht probiert habe.
Ich wollte einfach mal wissen, wie das bei anderen so aussieht.