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 Bärlauch-Butter und Bärlauch-Essig 
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Moderator/Schamane
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Also ich mache immer einen Bärlauch-Quark, den man auch einfach aufs Brot streichen kann. Dazu braucht man nur ein Päckchen Quark, einige gehackte Bärlauchblätter (je nachdem wie intensiv der Geschmack sein soll), sowie etwas Pflanzenöl (ich nehme Raps), Pfeffer, Salz und - optional, wenn man ihn hat - etwas Schabzieger- und Bockshornklee. Das braucht man nur vermischen, etwas stehen lassen und kann kann man den Quark auf dem Brot oder zu Pellkartoffeln genießen.

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Do 23. Apr 2020, 16:16
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